洋風 | パン

HBで作る★レモンデニッシュ食パン

HBで作る★レモンデニッシュ食パン
- kcal(1人分)

パイシートでサックリと美味しい★レモンが1個分入った爽やかな食パンです。焼くとレモンの香りがたっぷり楽しめます♪


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材料 
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食材名分量グループ
強力粉260g
パイ皮0.5枚
レモン1個
バター5g
グレープシードオイル10g
豆乳40cc
水+レモン果汁100ml
砂糖大さじ1
水あめ
(砂糖でもOK)
大さじ1
4g
ドライイースト3g
合計   - kcal
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調理のポイント

レモンの皮は、2~3こすり程度で薄く下ろします。 イーストは直接水に触れないように注意して入れます パイシートを入れます(凍ったままで割り入れてOK)


1 強力粉・砂糖・塩・をふるいます レモンはよくあらい皮を薄くすりおろし、種を除き絞り果汁を取ります(水と足して100
2 パンケースに羽をセットし、皮、水+レモン汁・オイルを入れ良く混ぜます 水あめ・豆乳・バターを加えてよく混ぜます
3 その上に粉類を覆い被せ、パイ生地をちぎって入れ、イーストを乗せます
4 本体にセットしてグルメパン(ゴパン)で焼きます♪ 焼けたらすぐに取り出し網の上で粗熱を取り、冷めてから切ります
5 すりおろして絞った後のレモンは、ルイボスティーに入れてレモンティーにしました★
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