パイシートでサックリと美味しい★レモンが1個分入った爽やかな食パンです。焼くとレモンの香りがたっぷり楽しめます♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
強力粉 | 260g | |
パイ皮 | 0.5枚 | |
レモン | 1個 | |
バター | 5g | |
グレープシードオイル | 10g | |
豆乳 | 40cc | |
水+レモン果汁 | 100ml | |
砂糖 | 大さじ1 | |
水あめ (砂糖でもOK) |
大さじ1 | |
塩 | 4g | |
ドライイースト | 3g |
レモンの皮は、2~3こすり程度で薄く下ろします。 イーストは直接水に触れないように注意して入れます パイシートを入れます(凍ったままで割り入れてOK)
1 | 強力粉・砂糖・塩・をふるいます レモンはよくあらい皮を薄くすりおろし、種を除き絞り果汁を取ります(水と足して100 |
2 | パンケースに羽をセットし、皮、水+レモン汁・オイルを入れ良く混ぜます 水あめ・豆乳・バターを加えてよく混ぜます |
3 | その上に粉類を覆い被せ、パイ生地をちぎって入れ、イーストを乗せます |
4 | 本体にセットしてグルメパン(ゴパン)で焼きます♪ 焼けたらすぐに取り出し網の上で粗熱を取り、冷めてから切ります |
5 | すりおろして絞った後のレモンは、ルイボスティーに入れてレモンティーにしました★ |
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