和風 | 野菜のおかず

レンジで簡単☆笹かまとエリンギの甘辛煮♪

レンジで簡単☆笹かまとエリンギの甘辛煮♪
61kcal(1人分)

レンジで簡単にできるので、お弁当のおかずにもお勧めです。笹かまぼことエリンギの旨みのハーモニーを味わえます^^


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材料 
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食材名分量グループ
かまぼこ
(笹かまぼこ2本)
2切れ
エリンギ2本
しょうゆ大さじ2
みりん(本みりん)大さじ1
合計   122kcal
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調理のポイント

加熱しすぎると縮んでしまうので、お使いのレンジのパワーで調節してくださいね。 加熱後、ふたをして蒸らすことで、ふっくら仕上がります。 ごはんにも合うし、お弁当にもオススメです。


1 笹かまは斜めに切ります。 エリンギの軸は輪切り、頭の部分は縦割りにします。
2 シリコンスチーマーにエリンギを入れ、レンジで1分加熱します。 取り出して、調味料をまわしかけ、軽く混ぜます。
3 笹かまを加え、レンジで1分半加熱します。 さっと混ぜて、蓋をして、1分おきます。
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