サイコロまぐろステーキ～わさび醤油だれ
177kcal（１人分）
お刺身用のマグロをこんがり焼いて、わさび醤油だれをかけました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (お刺身用柵) |
180g | |
| 料理酒 | 大さじ0.5 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(衣用) | 大さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 練りわさび | 少々 | |
| だし汁 (または水) |
大さじ1 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ0.5 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ0.25 | Ａ |
合計 354kcal
まぐろは、焼きすぎないようにさっと。たれは、熱いうちにかけると良いです。
| 1 | まぐろは１口大に切り、酒をふってすこしおいてから、こしょうをふり、小麦粉をはたく。 |
| 2 | フライパンに油を入れて熱し、１を入れ、強めの火で転がしながら、表面に焼き色をつけたら、お皿に盛る。 |
| 3 | Ａをあわせてレンジなどで軽く温めて、わさびを加えて混ぜ、マグロにかける。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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