和風 | お肉のおかず

高野豆腐入り和風煮込み照り焼きバーガー

高野豆腐入り和風煮込み照り焼きバーガー
258kcal(1人分)

玉葱の甘みと肉汁が高野豆腐にしみこんで美味しさを引き出してくれます。


投稿者:
投稿日:
材料 
ログインすると人数を変更できます。
食材名分量グループ
凍り豆腐1枚
ひき肉(豚)300g
たまねぎ80g
たまご1個
少量
こしょう1g
しょうゆ30cc
みりん風調味料30g
ブラウンシュガー大さじ2
30cc
合計   1032kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

バーガーは照り焼きソースで煮込むとき、煮込み過ぎないように。なた、ソースとして煮詰めるときも焦げないように注意。バーガーを取り出したとき水が足りない場合は30ccほど更に足して水分を飛ばして下さい。


1 Aのたまねぎは極微塵切りにする。FDで微塵切りにすると良い。高野豆腐もFUで細かく攪拌する。
2 ①の高野豆腐、玉葱にバーガーのA材料をボウル入れて手でよく練る。8個に分けてバーガーの形を作る。
3 フライパンにサラダ油を大さじ1・5ほど入れ、バーガーの両麺を中火の弱火でこんがりと焼く。
4 焼けたらフライパンから取り出して、キッチンタオルで綺麗にふき取ったらBの調味料を投入。煮立ったらバーガーを入れて煮込む。
5 2分ぐらい煮込んだら取り出してソースを煮詰める。このとき煮詰めすぎないように。
6 お皿にバーガーを盛り付けたらソースをかけて完成です。
写真を撮ってできレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/09/10 23:37

高野豆腐が色んなうまみを吸って美味しそう♪
カロリーもダウンですね!

RUNEさん 2012/09/12 00:47

inaさん★
高野豆腐に肉汁が染みこんでとっても美味しかったです。温かいコメントを有難う御座いました^^。

RUNEさん 2012/09/12 04:24

naさん★美味しく頂くことが出来て嬉しいです!つくれぽに感激しております。有難う御座いました^^☆



このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
このページのトップへ