簡単にできる夏の冷たいペンネです。暑い夏でも食が進む美味しさです。お弁当にもお勧めです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ペンネ | 150g | |
ツナ缶(油漬) (ライトタイプ) |
1缶 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
ズッキーニ | 0.5本 | |
エリンギ | 2本 | |
塩 | 少々 | |
パセリ(乾) (少々) |
1g | |
バジル(乾) | 少々 |
野菜を角切りにすることで食べやすくなります。 ペンネも食べやすいです。 塩ベースで、お好みのドライハーブを振ってくださいね。
1 | ズッキーニは輪切りにして四つ切りに、エリンギは細の目に、玉ねぎは1センチ角に切ります。 |
2 | ペンネは塩たっぷりのお湯で茹でます。 パスタの表示時間になったら、野菜を加えて一緒に1分ゆで、冷水でしめます。 |
3 | よく水気をきり、ツナ缶と和えます。 この時、缶汁も一緒に入れます。 塩加減を調整し、ドライハーブをふります。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
マヨネーズなしだからあっさり食べれそうです!