３色野菜のナムル
85kcal（１人分）
普通のナムルですが、彩りが綺麗なので、目で惹かれるものがありますね。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もやし (２５０ｇ) |
1袋 | |
| にんじん (７０ｇ) |
0.33本 | |
| 春菊 (１把) |
1袋 | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| ごま（乾） (白すりごま) |
大さじ1 | |
| ごま（乾） (炒りごま) |
大さじ1 |
合計 340kcal
| 1 | モヤシはサッと茹でて、水気を切ります。 |
| 2 | 春菊は茹でて、水にさらし、水気を切り軸の部分は、細かい輪切りに、葉の部分は、2～3ｃｍ長さに切ります。 |
| 3 | ニンジンは、千切りにし、少しの塩をふってサッともみ、洗い流して、水気を切ります。ニンニクはみじん切りにします。 |
| 4 | モヤシ、春菊、ニンジンと調味量をボウルに入れ、混ぜ合わせます。 |
| 5 | さらにすりゴマを入れて混ぜ、器に盛ります。仕上げに白炒りゴマをふります。 |
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