焼きネギのマリネ
122kcal（１人分）
こんがりと焼き目がつくくらいまで焼いて柔らかく煮込んだネギに、マリネドレッシングをかけた物です。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 葉ねぎ (太めの物) |
3本 | |
| バター | 大さじ1.5 | |
| 水 | 300cc | |
| オリーブ油 (A) |
大さじ3 | |
| ぶどう酢 (A) |
小さじ3 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| こしょう (A) |
少々 |
合計 488kcal
| 1 | 長ネギは、5cm幅のぶつ切りにします。 |
| 2 | フライパンにバターを熱し、１を入れ、こんがりと焦げ目がつくまで焼きます。 |
| 3 | 水を加えて蓋をし、柔らかくなるまで７～８分煮ます。 |
| 4 | 水気を切って器に盛り、混ぜておいたAを回しかけます。 完成です。 |
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