いりこの手作り魚粉で味わい深く美味しいそうめんになりました
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん | 2束 | |
| 魚粉 (いりこの粉末です) |
大さじ3 | |
| 長ねぎ | 0.5本 | |
| 練りわさび (ゆず風味を使用) |
少々 | |
| めんつゆ(ストレート) (適量で!) |
2カップ |
いりこを粉末にして混ぜました
| 1 | いりこをミルミキサーにかけて粉末にしました ネギをスライスします |
| 2 | そうめんはたっぷりの湯で茹でます 目安時間で、ザルに上げ流水で冷やし氷水の入った器に移します |
| 3 | 魚粉、ネギ、わさびを麺ツユに入れます 水切りしたそうめんをたっぷり絡ませてどうぞ★ |

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
今はやりの魚介系つけ麺みたい☆