
セロリのサラダ 甘酢ガーリック風味
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| セロリ ((茎の部分)150g) |
2本 | |
| にんじん (140g) |
1本 | |
| サニーレタス | 100g | |
| にんにく (2かけ) |
20g | |
| 砂糖 (A甘酢) |
70g | |
| 酢 (A甘酢) |
150cc | |
| 塩 (A甘酢) |
少々 | |
| しょうゆ (A甘酢) |
小さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 1 | セロリ、ニンジンは7~8cm長さに切り、2mm幅の厚さにスライスします。サニーレタスは、適当な大きさにちぎります。 |
| 2 | ボウルにA(甘酢)の材料を入れ透明になるまで混ぜます。 |
| 3 | フライパンにサラダ油 大さじ2を強火で熱し、スライスしたニンニクを色づくまで炒め、熱いうちに2の甘酢に加えます。 |
| 4 | 1の野菜を器に盛り、3の甘酢をたっぷりかけていただきます。出来上がりです♪ |

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