
安い手羽元を使ったこっくり煮物♪卵も一緒に煮れば、ボリュームもUPします。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 手羽元 | 6本 | |
| たまご | 2個 | |
| 大根 | 4cm | |
| だし汁 | 400cc | |
| しょうゆ(濃口) | 大さじ2 | |
| 三温糖 | 大さじ2 | |
| みりん風調味料 | 大さじ0.5 |
先に砂糖、みりんで煮てからしょうゆを加える。
| 1 | 大根は2cmの厚みで半月切りにする。卵はゆで卵にする。 |
| 2 | 鍋にだし汁、砂糖、みりんを入れて大根、卵、手羽元を入れて煮る。 |
| 3 | 大根が柔らかくなったら、しょうゆを加えて弱火でコトコト煮込む。 |

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見た目もボリュームあっていいですね!