チョコチップ入りオレンジマフィン
182kcal（１人分）
チョコチップ、オレンジピール、オレンジジュースの入った爽やかマフィン。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 150g | Ａ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 | Ａ |
| たまご | 2個 | |
| きび糖 | 80g | |
| 塩 | 1g | |
| みかんジュース | 50cc | |
| バター（無塩） | 80g | |
| オレンジピール | 30g | |
| チョコレート | 70g | |
| オレンジキュラソー | 小さじ1 |
合計 2184kcal
みかんジュースは100％オレンジジュース、オレンジキュラソーはグランマニエを置き換えて記入しています。
| 1 | Aの粉類は合わせてナイロン袋に入れ、空気を含ませてから口を縛り、数回振っておく。 |  |
| 2 | 無塩バターは耐熱容器に入れ、ラップをせず、600ワットで50秒加熱し、溶かしバターにしておく。 |
| 3 | ボウルに卵ときび砂糖、塩を入れ、細かな泡が立ち、レモン色になる程度混ぜる。（泡立ったわけではない。中は液体のまま） |  |
| 4 | みかんジュースを加え全体を混ぜたら、手順1の粉類を一気に入れ、ざっくりとホイッパーを大きく動かして混ぜる。 |
| 5 | 溶かしバターとオレンジキュラソーを入れ、溶かしバターがなじむように混ぜたら、型にスプーンで流しいれる。 |
| 6 | 180度に温めたオーブンで20分焼き、ケーキテスターなどでさして生地がついてこなければ出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
夏にも食べたいさわやかな焼き菓子ですね！
冷やして食べると、チョコチップがカリカリして美味しかったですよ。