薄切り大根でくるりん餃子
115kcal（１人分）
餃子の皮の変わりに薄く切った大根で 餃子のタネを包みました♪
投稿者：☆杏衣☆
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根 | 5cm | |
| 塩 | 少量 | |
| 片栗粉 | 大さじ3 | |
| ひき肉（豚） | 100g | |
| はくさい | 1枚 | |
| キャベツ | 1枚 | |
| 大根 | 2cm | |
| たまねぎ | 40g | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| にんにく（おろし） | 小さじ1 | |
| しょうが（おろし） | 小さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計 460kcal
| 1 | 大根は洗ってスライサーなどで２～３㎜の厚さに切ります。 きり終えたら塩をまぶししんなりさせましょう。 |
| 2 | 餃子の具を作ります。 １のスライーサで上手に円にならなかった大根、白菜、キャベツ、玉ねぎは全部みじん切りにしましょう。 |  |
| 3 | １の大根は塩を水で洗い流し、キッチンペーパーなどで水分をふき取ったら片栗粉を全体にまぶします。 |  |
| 4 | ３の上に２をのせ半分におりたたみます。 この状態でフライパンで焼きます。 |  |
| 5 | フライパンを用意し油をひいたら４を並べます。 |  |
| 6 | ５に蓋をします。中火にし蒸し焼きにします。通常の餃子だとここで水を入れるのですが、この餃子は野菜からたっぷり汁がでるので |
| 7 | ６の火が通ったら、そーっとお皿にもり、ポン酢や醤油でいただきます♪ |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
ヘルシーですね！作ってみたいです。
ヘルシーでおいしそう！
トンちゃんさん
ありがとうございます＾＾♪
大根が皮の変わりなのでタップリ大根食べられます♪
たぬこさん
はい(*^o^*)大根が皮の変わりなのでヘルシーです♪
具の汁がしみておいしそう！
inaさん
ああ～そうなんです！
具からでる汁が大根に染み込んでて
美味しかったです♪