お弁当に☆エリンギとちくわのおだし煮♪
お出しも煮物も一度冷ますのがポイント。 冷蔵庫で冷やして食べてもおいしいです。
| 1 | 1カップの水に昆布茶を入れて火にかけます。 煮立ったら、鰹節を入れて火を止め、そのまま冷まします。 |
| 2 | ちくわとエリンギは食べやすい大きさに切ります。 １のお出しを温めます。 かつお節が気になる方はこして使ってください。 |
| 3 | お出しの中にちくわとエリンギを入れて煮ます。 沸々と煮立ってきたら、２～３分、弱火で煮てそのまま冷まします。 |
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このレシピのバランス
簡単そうですね！