水菜のピリ辛じゃこサラダ
97kcal（１人分）
水菜のピリ辛じゃこサラダ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 水菜 (２把) |
200g | |
| ちりめんじゃこ | 50g | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 小さじ2 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き A) |
小さじ0.5 | |
| チリペッパーソース (A) |
小さじ0.25 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）お好みで 仕上げ用) |
少々 | |
| ごま（乾） (（白炒りゴマ） 仕上げ用) |
小さじ2 |
合計 388kcal
| 1 | 水菜は、４cm長さに切って水に放し、水気を切っておきます。ニンニクはみじん切りにします。 |
| 2 | フライパンにゴマ油を中火で熱し、じゃこ、ニンニクを入れます。 |
| 3 | 香りが出てきたら、Aのスパイスを加えひと混ぜして、火を止めます。 |
| 4 | 水菜に３を加え、しょう油をまわしかけて、ザックリ混ぜます。 |
| 5 | 器に盛り、仕上げにゴマとブラックペッパーをお好みでかけてください。 |
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