エスニック風 | サラダ

ぶりのバルサミコ風味サラダ仕立て

ぶりのバルサミコ風味サラダ仕立て
328kcal(1人分)

さっぱりしてパンにもよくあいます。


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材料 
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食材名分量グループ
ぶり4切れ
赤パプリカ1個
レモン1個
サラダ菜50g
バルサミコ酢大さじ2
しょうゆ(濃口)大さじ2
はちみつ大さじ1
塩こしょう少量
オリーブ油大さじ1
合計   1312kcal
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調理のポイント


1 ぶりは塩こしょうをふっておく。パプリカは食べやすい大きさに切る。
2 フライパンにオリーブオイルをいれ、パプリカをさっと炒めて皿にとりだす。
3 同じフライパンにぶりを入れて両面を焼く。 そこへバルサミコ酢としょうゆとはちみつを入れて味付けする。
4 皿に盛り、サラダ菜とレモンとパプリカを添えてできあがり。
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