ブリのガーリックカレー風味♪
332kcal（１人分）
ブリをガーリックカレー味にソテーしました。簡単だけど美味しい♪食欲がそそられます！！
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり | 4切れ | |
| にんにく | 1片 | |
| カレー粉 (目安に適量 ) |
小さじ1 | |
| 塩こしょう (全体に割と大目にしっかりと) |
小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (適量余分な粉は落とす) |
小さじ4 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| ワイン（白） | 少量 |
合計 1328kcal
大人用には、にんにくを炒めるとき、唐辛子の小口切りを一緒に炒めてもよいでしょう♪ カレー粉に塩が入っている場合、塩を小さじ１/２程度に減らすとよいでしょう。
| 1 | ぶりに塩こしょう・カレー粉を全体にまぶし、小麦粉をまぶす。（塩こしょう多めに） |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを大さじ２、にんにくスライスを入れて弱火でじっくり炒め、その上にぶりを置いて中火で焼く。 |
| 3 | 焼き色がついたら裏返して両面焼く。仕上げに白ワインをふりかけてアルコールを飛ばして出来上がり♪ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
ガーリックとカレー、どちらも食欲増進ですね♪
ｉｎａさん、ちょっとエスニック風?にアレンジしてみました^^♪
すごく美味しそうです。子供も喜んで食べそう！