いわしのカリカリソテー
398kcal（１人分）
いわしをこどもの好きな甘辛味に香ばしくソテーしました。パプリカパウダーが食欲をそそります。どんぶりにもおすすめです。
投稿者：まさもえ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いわし | 2尾 | |
| たまねぎ | 50g | |
| さやえんどう | 50g | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 塩 | 少量 | |
| 日本酒 | 小さじ2 | |
| パプリカ粉 | 少量 | |
| 米粉 | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ2 |
合計 796kcal
| 1 | いわしは手開きをして、頭と骨と内臓を取って、塩と日本酒を振っておく。玉ねぎはスライスする。 |
| 2 | １のいわしをしょうゆとみりんをあわせた漬け汁に10分漬けたら、米粉をまぶす。 |
| 3 | フライパンに油を入れて２のいわしをかりっと両面をソテーする。 |
| 4 | 皿に盛り、パプリカパウダーを振ってゆでたさやえんどうとたまねぎを添えてる。 |
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このレシピのバランス
