鯖はソテーし、牛乳と香り程度にガーリックをプラスして作ったマヨネーズソースをかけました^^
食材名 | 分量 | グループ |
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さば | 4切れ | |
マヨネーズ | 大さじ2 | A |
牛乳 | 大さじ1 | A |
ガーリックパウダー | 少々 | A |
塩こしょう | 少々 | A |
赤パプリカ (飾り用なのでなくても良いです。) |
5g | |
パセリ(乾) | 1g |
魚は焼きすぎないようにしましょう。
1 | 鯖は食べやすいサイズにカットし、グリルで焼きます。 |
2 | グループAの材料をボールに合わせソースを作ります。 |
3 | お皿にお好みの野菜をもり、1をのせ、2のソースをかけて飾りのパプリカと乾燥パセリをそえて完成です♪ |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
牛乳でカロリーダウンだし、ガーリックがいい隠し味になりそう♪
inaさん
はい!ガーリックの香りがたまらなかったです♪
ソースも凝っていておいしそうです。色んなお料理に応用できそうですね!
トンちゃんさん!はい、お肉にも魚にも野菜にもあうソースです♪