マグロのサイコロステーキ しょうがミソ風
233kcal（１人分）
マグロのサイコロステーキ しょうがミソ風味
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (刺身用) |
450g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 味噌（赤） (A) |
大さじ2 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ4 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ4 | |
| しょうが (（みじん切り）小さじ１ A) |
5g | |
| ごま（乾） (白炒りごま) |
少々 |
合計 932kcal
| 1 | マグロは、サイコロに切り、Aの調味量をよく混ぜ合わせた中にくぐらせます。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、みじん切りにした玉ネギを炒めてマグロを加えます。 |
| 3 | 側面に火が通って色が変わってきたら、調味液もザッと入れて、味をからませていきます。 |
| 4 | マグロがこんがり焼けて、タレがからんだら出来上がりです。 器に盛って、ゴマをふりかけてお召し上がり下さい。 |
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