ササミのスパイス衣揚げ
258kcal（１人分）
タレに漬け込んだお肉は柔らかくてジューシー。スパイスの効いた衣で食欲アップです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ささ身（生） (８本) |
450g | |
| たまねぎ (４０ｇ) |
0.25個 | |
| しょうゆ (A下味用のタレ) |
大さじ3 | |
| 料理酒 (A下味用のタレ) |
大さじ1 | |
| はちみつ (A下味用のタレ) |
大さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (B衣) |
1カップ | |
| カレー粉 (B衣) |
小さじ1 | |
| ペッパー（黒） (B衣) |
小さじ0.5 | |
| ガーリックパウダー (B衣) |
小さじ0.5 | |
| パプリカ粉 (B衣) |
小さじ0.25 | |
| 塩 (B衣) |
小さじ1 | |
| 水 | 300cc |
合計 1032kcal
| 1 | 鶏ササミは、筋を取り除き、Aに玉ネギのすりおろしを加えて下味をつけます。 |
| 2 | １時間位おいてください。キッチンペーパーなどで軽く水気を拭き取ります。 |
| 3 | Bの調味料と水を合わせて衣をつくります。 |
| 4 | ササミを衣にからめて、160℃でこんがり揚げます。（火は弱めでゆっくり揚げてください。） |
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