洋風 | サラダ

パンプキンサラダ

パンプキンサラダ
248kcal(1人分)

コクがあって優しい甘みのサラダです。シナモンの風味も効いています。


投稿日:
材料 
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食材名分量グループ
かぼちゃ
(800g)
0.5個
クリームチーズ50g
レーズン50g
シナモン
((パウダー))
小さじ0.5
加糖練乳小さじ1
レモン果汁小さじ1
少々
こしょう少々
パセリ(生)
(みじん切り)
5g
合計   992kcal
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調理のポイント


1 クリームチーズは、1cm角に切ります。レーズンは、ぬるま湯にしばらくつけてもどします。
2 カボチャは、わたと種を取り、皮をむいて茹で、水気を切って、木ベラなどでザッとつぶします。
3 熱いうちに1と2を混ぜ合わせます。
4 レモンの絞り汁、シナモンパウダー、コンデンスミルクを入れ、塩、コショウで味を整えます。
5 器に盛り、みじん切りにしたパセリを散らします。
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