いわし缶でハンバーガー風
349kcal（１人分）
いわしの缶詰と合挽き肉、イングリッシュマフィンでハンバーガー風サンド。ピリッとした柚子胡椒マヨが美味しい♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いわし（缶詰蒲焼） | 75g | Ａ |
| あいびきミンチ | 50g | Ａ |
| ガーリックパウダー | 少々 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| 水菜 | 0.2束 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| イングリッシュマフィン | 2個 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| 柚子こしょう | 小さじ0.3 |
合計 698kcal
| 1 | 水菜は根元をよく洗って、2センチ程度に切る。玉葱は薄めのスライスにし、水にさらしておく。 |
| 2 | Ａの材料をナイロン袋に入れ、手で全体が均一になるまで揉むようにして混ぜる。 |
| 3 | ナイロン袋から種を取り出し、半分に分け、手で丸めてから平たく伸ばしパテを作る。 |
| 4 | イングリッシュマフィンは切り目から横半分に切って、クッキングシートを敷いて温めたフライパンで両面をこんがり焼く。 |
| 5 | そのままのフライパンに、手順3のいわしとお肉のパテを入れて、両面をこんがり焼く。 |
| 6 | マフィンに手順4のパテ、水菜、絞った玉葱をのせ、マヨネーズと柚子胡椒を混ぜた物をのせて、マフィンで挟んで出来上がり。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
ナイスアイデアですね！
玉ねぎもみじんにしてバーガーの種にいれなくていい分調理も楽チン♪
貰い物のイワシ缶がたくさんあった時に作りました。簡単ですよ！
お魚の缶詰の買い置きをけっこう使いそびれるので、とても嬉しいレシピです！
イワシの臭みも少なくて、簡単にできましたよ。