豚肉をゆでる時はさっとです。 ゆですぎると硬くなってしまいますので。
1 | しょうがはすりおろし、しょうゆと合わせておきます。 豚肉は、さっと熱湯で茹で、余分な脂をとります。 |
2 | フライパンで、お肉を焼きます。 ここで出てきた脂は、ペーパーで吸い取ります。 |
3 | 火が通ったら、しょうがしょうゆを回しかけて仕上げます。 |
2013-05-31 19:42:02
またとりもも肉で作りました。とても美味しかったです!
Michiyani2013-05-29 22:14:21
今回はとりもも肉で作りました。とても美味しかったです!
Michiyani2013-05-25 22:39:35
豚バラで作りました。とても美味しかったです!
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