ジューシー美味しい☆巻き巻き肉豆腐♪
554kcal（１人分）
豚ばら肉でお豆腐を巻いた肉豆腐です。 ジューシーでごはんにとってもよく合うおかずです。 ニラで彩りよく仕上げました♪
投稿者：あいあん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 10枚 | |
| 絹ごし豆腐 | 1丁 | |
| にら | 1束 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 水 | 0.5カップ |
合計 1108kcal
豚肉のうち、6枚はお豆腐を巻き、残りはそのまま煮ます。 焼いているときに出てきた脂はペーパーで吸い取りましょう。
| 1 | ニラは、３cm長さに切ります。 豆腐は水切りし、６つに切ります。 豚バラ肉を広げ、豆腐をくるくる巻きます。 |
| 2 | 鍋に巻き終わりを下にして並べます。 火にかけ、こんがり焼き色をつけます。 残りの豚肉も入れ、焼きます。 |
| 3 | 酒を回しかけて、アルコールを飛ばします。 ニラを加え、水・しょうゆ・みりんを加えて煮ます。沸々したら、出来上がりです。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
豆腐を巻いたらボリュームでますね！