鶏から出た余分な脂を拭き取ることで、鶏の臭みが取れます。
1 | 鶏肉は一口大に切ります。 ねぎは3cm長さに切ります。 フライパンで鶏肉を皮目から焼きます。 |
2 | 出てきた余分な脂は、ペーパーなどで拭き取ります。 焼き色がついたら、ねぎを加え、めんつゆと酒を回しかけて、火を通します |
2013-08-12 21:09:33
久々に作りました!美味しかったです!
Michiyani2013-08-03 11:45:49
早速リピシマシタ!
Michiyani2013-07-26 21:48:19
とても美味しかったです!
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