和風 | 野菜のおかず

簡単おいしい☆人参とエリンギの炒め煮♪

簡単おいしい☆人参とエリンギの炒め煮♪
50kcal(1人分)

人参とエリンギに乾燥小えびをプラスしました。 おいしいですよ。


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材料 
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食材名分量グループ
にんじん1本
エリンギ1パック
小えび
(乾燥小えび大さじ1)
5g
少々
みりん(本みりん)大さじ1
ごま油小さじ1
料理酒大さじ1
合計   200kcal
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調理のポイント

石垣の塩を使いました。 お好きなお塩で^^


1 人参は皮を向き、ピーラーで薄くスライスします。 エリンギは、薄切りにします。
2 フライパンに人参とエリンギを並べ、ごま油をかけます。 小えびを散らし、酒を回しかけてふたをし、中火にかけます。
3 2~3分蒸し焼きにし、塩とみりんで味を整えます。
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