人参とエリンギに乾燥小えびをプラスしました。 おいしいですよ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
にんじん | 1本 | |
エリンギ | 1パック | |
小えび (乾燥小えび大さじ1) |
5g | |
塩 | 少々 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
ごま油 | 小さじ1 | |
料理酒 | 大さじ1 |
石垣の塩を使いました。 お好きなお塩で^^
1 | 人参は皮を向き、ピーラーで薄くスライスします。 エリンギは、薄切りにします。 |
2 | フライパンに人参とエリンギを並べ、ごま油をかけます。 小えびを散らし、酒を回しかけてふたをし、中火にかけます。 |
3 | 2~3分蒸し焼きにし、塩とみりんで味を整えます。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。