タンドリーチキン
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) (2枚) |
650g | |
ヨーグルト ((プレーン)下味) |
大さじ8 | |
カレー粉 (下味) |
小さじ2 | |
パプリカ粉 (下味) |
小さじ2 | |
ケチャップ (下味) |
大さじ1 | |
にんにく ((みじん切り)小さじ1下味) |
0g | |
しょうが ((みじん切り)小さじ1下味) |
0g | |
塩 (下味) |
小さじ1 | |
こしょう (下味) |
少々 |
1 | 鶏肉は肉の厚い部分は切り開いて平らにします。 |
2 | 厚手のビニール袋に下味用の調味量を入れて混ぜ合わせ、鶏肉を入れて冷蔵庫に2時間以上(できれば一晩)置きます。 |
3 | 汁気を軽く切り、グリルでこんがりと焼きます。(オーブンの場合は、200℃で15~20分位) |
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