レンコンのバルサミコきんぴら
78kcal（１人分）
レンコンのバルサミコきんぴら
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん (２７０ｇ) |
1節 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| とうがらし (赤) |
1本 | |
| ぶどう酢 (（バルサミコ酢）A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 |
合計 312kcal
| 1 | レンコンは、厚さ５mm位の半月切りにし、酢水にさらして、水で洗い、水分を拭き取ります。 |
| 2 | フライパンにオリーブ油と赤唐辛子を入れ、中火で熱し、レンコンを炒めます。 |
| 3 | ２のレンコンがしんなりしてきたら、Aの調味料を加え、汁気がなくなるまで炒めます。 |
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