
おからを入れた、ヨーグルトケーキです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| おから | 200g | |
| たまご | 2個 | |
| ヨーグルト | 235g | |
| レモン果汁 | 大さじ2 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| はちみつ | 大さじ2 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ2 | |
| ラカントS顆粒 | 50g | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ3 | |
| チョコレート | 0.5枚 |
焼き立ては崩れやすいです。しっかり冷ましましょう。 冷蔵庫で寝かせると一段としっとりします。 ベリー系のフィリングが入ったチョコレートがおすすめです^^
| 1 | 板チョコはチョコチップサイズに刻んでおきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。 |
| 2 | ボウルに、チョコと薄力粉以外の材料を入れてよく混ぜます。 薄力粉を加えて混ぜます。 |
| 3 | 板チョコを加えて軽く混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れます。 オーブンで45~50分焼きます。 |
| 4 | 竹串をさして何もつかなければ焼き上がりです。 型からだし、粗熱が取れたらラップで包んで冷まします。 1日置くとしっと |

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ヨーグルトを使った焼き菓子おいしそう!