チキンとレタスのコンソメスープ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
鶏肉 | 120g | |
レタス | 0.25玉 | |
コンソメ(固形) ((チキン)) |
1.5個 | |
水 (2と1/2カップ) |
2.5カップ |
1 | 鶏肉は、食べ易い大きさに削ぎ切りにします。レタスは、3cm長さの細切りにします。 |
2 | 水、コンソメを入れて煮立て、鶏肉を入れて煮ていきます。 |
3 | アクが出るので、アク取りシートを乗せるか、レードルで取りながら煮てください。 |
4 | 煮立ったらレタスを加え、ほんの少しおいて火を止めます。これで出来上がりです。 |
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