
チキンとレタスのコンソメスープ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 120g | |
| レタス | 0.25玉 | |
| コンソメ(固形) ((チキン)) |
1.5個 | |
| 水 (2と1/2カップ) |
2.5カップ |
| 1 | 鶏肉は、食べ易い大きさに削ぎ切りにします。レタスは、3cm長さの細切りにします。 |
| 2 | 水、コンソメを入れて煮立て、鶏肉を入れて煮ていきます。 |
| 3 | アクが出るので、アク取りシートを乗せるか、レードルで取りながら煮てください。 |
| 4 | 煮立ったらレタスを加え、ほんの少しおいて火を止めます。これで出来上がりです。 |

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