アマトリチャーナ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スパゲティ | 200g | |
トマト(缶詰) | 1缶 | |
牛乳 | 200ml | |
たまねぎ | 1個 | |
にんにく (2かけ) |
20g | |
ケチャップ | 大さじ3 | |
ウスターソース | 大さじ1 | |
トマト(ペースト) | 大さじ1 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
パルメザンチーズ | 少々 | |
パセリ(乾) (みじん切り) |
5g |
チーズ(ピザ用)をお好みで。
1 | 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして、オリーブ油で炒めます。 |
2 | トマト缶を加え、牛乳、ケチャップ、ソース、塩コショウ、トマトペーストを入れて、少し煮詰めます。 |
3 | チーズをさらに加え、溶けてきたら、茹でておいたパスタとからめます。 |
4 | 皿に盛りつけ、お好みで粉チーズを振り、パセリを散らして、出来上がりです。 |
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材料はシンプルなのに豪華な感じになりますね!