
アマトリチャーナ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 200g | |
| トマト(缶詰) | 1缶 | |
| 牛乳 | 200ml | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんにく (2かけ) |
20g | |
| ケチャップ | 大さじ3 | |
| ウスターソース | 大さじ1 | |
| トマト(ペースト) | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| パルメザンチーズ | 少々 | |
| パセリ(乾) (みじん切り) |
5g |
チーズ(ピザ用)をお好みで。
| 1 | 玉ねぎ、ニンニクをみじん切りにして、オリーブ油で炒めます。 |
| 2 | トマト缶を加え、牛乳、ケチャップ、ソース、塩コショウ、トマトペーストを入れて、少し煮詰めます。 |
| 3 | チーズをさらに加え、溶けてきたら、茹でておいたパスタとからめます。 |
| 4 | 皿に盛りつけ、お好みで粉チーズを振り、パセリを散らして、出来上がりです。 |

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材料はシンプルなのに豪華な感じになりますね!