豚のしょうが焼き アレンジｖｅｒ．
375kcal（１人分）
食べ慣れたしょうが焼きをちょっとアレンジ。酸味が効いているので、食欲が落ちている時でも、食べやすくなっています。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (しょうが焼き用) |
350g | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| はちみつ (A) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ4 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ2 | |
| しょうが（おろし） (B) |
小さじ2 | |
| 酢 (B) |
大さじ3 | |
| ごま油 | 大さじ2 | |
| かいわれ大根 (付け合せ) |
2パック |
合計 1500kcal
| 1 | 豚肉は包丁の先で所々筋を切っておきます。 |
| 2 | 豚肉に片栗粉を薄くまぶし、ゴマ油を熱したフライパンで両面を焼きます。 |
| 3 | それに酒をふりかけてから、Aを加えてからめ、最後にBを加えてからめます。 器にカイワレを乗せ、２を盛り付けます。 |
2013-04-26 21:29:34
また作りました！
Michiyani
2013-04-22 21:10:35
連続で作りました。美味しかったです！
Michiyani
2013-04-21 21:42:41
豚コマで作りました。とても美味しかったです！
Michiyani
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