しめじのパン粉焼き
89kcal（１人分）
しめじのパン粉焼き
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶなしめじ | 1.5パック | |
| にんにく (１かけ) |
10g | |
| パン粉（乾燥） (１／２カップ) |
0.5カップ | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）) |
少々 | |
| パセリ（生） (みじん切り) |
2g |
合計 356kcal
| 1 | しめじは小房に分け、ニンニクはみじん切りにします。 |
| 2 | フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが立ったらしめじとパン粉を入れ、パン粉に焼き色がつくまで炒めます。 |
| 3 | 白ワインを入れてからめ、仕上げに塩、黒コショウで味付けをします。 |
| 4 | 器に盛り、パセリを散らします。 |
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