鶏肉のケチャップ焼き
366kcal（１人分）
さっぱりしたムネ肉も、手作りのケッチャップソースでちょっと豪華なディナー気分♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 (２枚) |
600g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
| たまねぎ (Aケチャップソース) |
0.5個 | |
| にんにく (１かけ Aケチャップソース) |
10g | |
| 鶏がらスープ (水＋スープの素 ２／３カップ) |
0.6カップ | |
| ケチャップ (Aケチャップソース) |
大さじ4 | |
| ウスターソース (Aケチャップソース) |
大さじ3 | |
| ワイン（赤） (Aケチャップソース) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (Aケチャップソース) |
小さじ2 | |
| 酢 (Aケチャップソース) |
小さじ2 | |
| 砂糖 (Aケチャップソース) |
小さじ1 | |
| サニーレタス (付け合せ) |
2枚 | |
| パセリ（乾） (（みじん切り）付け合せ) |
2g |
合計 1464kcal
| 1 | 玉ねぎ、ニンニクはすりおろし一緒にしておきます。他のAの材料を合わせておきます。 |
| 2 | 鶏肉を６～８つに削ぎ切りにし、塩、コショウし、薄く小麦粉をまぶします。 |
| 3 | フライパンにサラダ油を熱し、２をこんがり焼き、1度取り出しておきます。 |
| 4 | 同じフライパンに１の玉ねぎ、ニンニクを炒め、香ばしい匂いが立ったところに Aのソースを加えて煮詰めます。 |
| 5 | ４に３の肉を戻し入れて、全体にからめます。器に盛り、パセリのみじん切りを 散らします。 |
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