モヤシのカレースープ
69kcal（１人分）
モヤシのカレースープ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もやし | 2袋 | |
| にんじん | 0.33本 | |
| ピーマン | 1個 | |
| えのきたけ | 0.5袋 | |
| 水 (ブイヨン) |
5カップ | |
| 鶏がらスープ (（素）ブイヨン) |
大さじ3 | |
| ローリエ (ブイヨン) |
1枚 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ2 | |
| バター | 10g | |
| カレー粉 | 小さじ2 | |
| 塩 | 少々 |
合計 276kcal
| 1 | ブイヨンとローリエを火にかけ軽く煮立てます。 |
| 2 | バターでニンジン、モヤシ、ピーマン、エノキ茸を炒め、小麦粉を加えてよく炒めカレー粉も加えます。 |
| 3 | スープを加えてのばし、煮立ったら火を弱め、塩で調味します。 |
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