メカジキときのこのチーズソテー 大葉風味
185kcal（１人分）
しめじとチーズと大葉がメカジキによく合います ご飯が進む美味しさ！
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| めかじき | 2切れ | |
| とろけるチーズ | 1枚 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| しその葉 | 2枚 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ0.5 |
合計 370kcal
最後は余熱で火を通すと柔らかく仕上がります ステン多層鍋（無水鍋）で作りました
| 1 | メカジキは洗いキッチンペーパーで水気を拭き、塩・コショウを振ります |
| 2 | シメジは石づきを落とし小房に分けます 大葉は洗い水気を切ります |
| 3 | フライパン中でメカジキを蓋をして中火で焼きます 焼けたら裏返し大葉→シメジ→チーズの順で重ねます |
| 4 | 白ワインを入れ蓋をして弱火で蒸し焼きにします 中まで火が通りチーズが溶けたら出来上がりです |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
チーズと大葉の組み合わせ、一度作ってみます（＾ｕ＾）
白ワインでむして・・・とっても美味しそう！早速作ってみたいので、お気に入りリストにいれさせていただきました♪♪
すっごくすっごく美味しかったです！
食卓が豪華になりました！
思った以上にたべごたえもあり大満足です！