和風 | 豆腐・大豆

とっても美味しい☆揚げない揚げ出し豆腐♪

とっても美味しい☆揚げない揚げ出し豆腐♪
141kcal(1人分)

揚げずに揚げ出し豆腐を作りました。


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材料 
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食材名分量グループ
絹ごし豆腐1丁
片栗粉大さじ3
ごま油大さじ2
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ2
料理酒大さじ3
合計   564kcal
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調理のポイント

レンジで水切りしてから作ります。 表面をごま油で焼くだけで、風味よくおいしくなります。


1 豆腐は12等分し、厚手のクッキングペーパーに包んで、レンジで3分加熱して水気を切ります。 豆腐に片栗粉をまぶします。
2 フライパンにごま油を熱し、豆腐を焼きます。 全面、こんがりと焼き色がついたら、取り出します。
3 めんつゆと酒をフライパンで煮立て、豆腐を戻し入れて、絡めます。
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できレポ

2016-11-01 12:38:29

フライパンで作ることができたので、手軽にできました。

カロレピ!管理栄養士

コメント(喜びの声など)

inaさん 2012/04/25 12:03

揚げないし、ごま油だから、ダイエット中に食べたくなったらこれにしよう!

あいあんさん 2016/11/02 17:04

作ってくださり、どうもありがとうございます☆



このレシピのバランス

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