
スモークサーモンのカルパッチョ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スモークサーモン | 120g | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| レモン果汁 (ソース) |
0.5g | |
| オリーブ油 (ソース) |
大さじ3 | |
| にんにく(おろし) (ソース) |
小さじ1 | |
| 塩 (ソース) |
少々 | |
| こしょう (ソース) |
少々 |
| 1 | 玉ねぎは、薄くスライスし水にさらして、水気を切ります。ニンニクはすりおろし、ソースの材料を合わせて作ります。 |
| 2 | お皿に玉ねぎをひき、スモークサーモンを1枚づつ上に盛り付けていきます。 |
| 3 | ドレッシングは、よく混ぜて、食べる直前にかけてお召し上がりください。 |

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