しっとりスイートポテト
283kcal（１人分）
電子レンジで加熱しマッシュしているので、ビタミンの損失も減らせます（*^_^*）
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照りを出すために、分量外で卵黄(適量）に、水(少々)で溶いたものを、作り方(4)で塗っています。 電子レンジによっては、加熱時間が異なりますので調整して下さいね。 季節によりサツマイモの糖度は差があるので、砂糖はお好みで加減します。
| 1 | サツマイモを皮のままよく洗い、ラップに包んで電子レンジで３分～４分加熱します。 |
| 2 | （1）をラップのまま少し蒸らし、粗熱が冷めたら皮をき潰し、無塩バターを混ぜます。 |
| 3 | （2）に砂糖と生クリームを加え、すり混ぜます。 |
| 4 | （3）を丸く調え平たくし、表面に水で溶いた卵黄を塗ります。 |
| 5 | 予熱で温めたオーブントースターで、１０分～１５分焼きます。 |
| 6 | 切り分けてお皿に乗せます。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
