大葉風味の明太子ハム
245kcal（１人分）
鶏ムネ肉で明太子と大葉を巻き込んだヘルシーな手作りハムです 簡単で美味しいおススメレシピです
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ムネ肉の下準備を十分にします 加熱しすぎないようにします 下段に豆乳野菜スープをアルミはポテトサラダの芋を蒸しています★時短・節電です
| 1 | ムネ肉は、約１時間以上前から下準備をします（1日前からでも！） 洗いキッチンペーパーで水気をふき取り塩コショウしま |
| 2 | ビニール袋に料理酒と入れて軽く揉み冷蔵庫におきます 水気を切り、皮を剥き均一に開きます ２倍ほどの大きさになります |
| 3 | ムネ肉をラップの上に乗せます 皮を1ｃｍ程に切り、明太子と混ぜ内側に塗り広げます |  |
| 4 | 大葉を洗い水気を拭き取り、明太子の上に広げます |  |
| 5 | ラップごとしっかりと巻いて行きます 写真は2重に巻きクッキングシートの上に置いています |  |
| 6 | 蒸し器（ステン無水鍋）で中火→弱火で約５～６分蒸し、火を止めウォーターシールド（余熱）で15分程加熱します |  |
| 7 | ムネ肉は、加熱しすぎるとかたくなるので気をつけます 最後は余熱で仕上げる程度にします |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
おいしそう！
夏でもパクパク食べてしまいますね！
お弁当にも好評そう！