ヘルシー！ムネ肉のタンドリー風チキン
260kcal（１人分）
簡単！ボリュームたっぷりおかずです。 夕食にお弁当にもおススメです 油不使用＆ムネ肉でヘルシー★
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| むね肉（鶏） | 1枚 | |
| 塩 (粗塩がおススメ) |
少量 | |
| ペッパー（黒） | 少量 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| カレー粉 (A) |
小さじ1 | |
| ガラムマサラ (A) |
小さじ1 | |
| コンソメ（顆粒） (A) |
少々 | |
| ナツメグ (A) |
少々 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 大さじ1.5 |
合計 520kcal
色々な香辛料で味付けしました。 無い場合は、カレー粉のみでＯＫ
| 1 | ムネ肉は洗い水気をふき取り、厚みが均一になる様に切り開き、1.5倍ほどの大きさにします 大きめに削ぎ切りします |
| 2 | フォークで満遍なく刺し、塩・コショウをし料理酒を振り10～15分置きます Aの調味料を合わせ、ビニール袋に入れます |
| 3 | ムネ肉の水気を拭き取り、調味料Aのビニール袋に入れしっかり揉み込みます 取り出して小麦粉を軽くまぶします |
| 4 | フライパンを熱し皮を下にして並べ入れます 中火で蓋をし焼き色がこんがりと付くまで加熱したら、裏返し中まで弱火で焼き |  |
| 5 | 両面綺麗に色付いたら出来上がり 余分な油はキッチンペーパーで吸い取ります （写真に見えるのはムネ肉の油と水分です |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
タンドリーチキン、食欲そそりますね。
むね肉がしっとりと仕上がりそうですね。
inaさん、管理栄養士さん、
コメント有難うございます！是非、作ってみて下さいね♪