濃厚★マカロニ＆チーズ
- kcal（１人分）
アメリカの定番メニューマカロニ＆チーズ♪一度食べてからヤミツキに！簡単に手に入る食材でアレンジしました。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| マカロニ | 150g | |
| ベーコン (長さ１.5cmの厚さ５㎜で) |
50g | |
| 生クリーム (牛乳・豆乳でもOKです) |
70ml | |
| チェダーチーズ | 60g | |
| とろけるチーズ | 1枚 | |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 | |
| ワイン（白） (料理酒でもOK) |
大さじ2 | |
| ナツメグ | 少々 | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| グレープシードオイル | 大さじ1 | |
| イタリアンパセリ | 少々 |
合計 - kcal
チーズは、チェダーチーズを使います。 濃厚で美味しく出来上がります♪ とろけるチーズもプラスしてとろ～りとろける感を出しました チーズソースと絡めて完成！でも美味しいですが、更にグリルでこんがり焼いて仕上げました
| 1 | 大きな鍋にたっぷりの水と塩大匙１を入れ沸かし、マカロニを投入し時々スパチェラ等でかき混ぜ麺同士がくっつくのを防ぎます |
| 2 | 深鍋にオイルとニンニクを入れ弱火で混ぜ炒め、香りがしたらベーコンを入れカリッと炒めてからワイン・コンソメを加えます |  |
| 3 | チーズ・ナツメグを加えて溶かします 焦げ付かないように常に混ぜます 生クリームを加え混ぜ、塩・コショウで味を調え |  |
| 4 | マカロニは、目標茹で時間より３分早くザルにあげて水切りします チーズソースに加え、混ぜてよく絡ませます |  |
| 5 | グラタン皿に盛りとろけるチーズを少々乗せます グリルの中火～弱火で約３分加熱し、表面を香ばしく焼き上げます |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
おいしそう！
2種もチーズが入って贅沢☆
これも美味しそう！チーズ好きにはたまりませんね！
とっても濃厚でおいしそう！アメリカの料理って作ってみたい！