きゅうりパプリカ丼
460kcal（１人分）
炒めたきゅうりの風味がたまらなく良いんです！きゅうりを2本も使っているので、お腹いっぱい！で、1人分460kcal。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ひき肉 | 250g | |
| きゅうり (2本) |
200g | |
| 赤パプリカ | 100g | |
| しょうが | 1片 | |
| だし汁 | 1カップ | |
| 本みりん | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 片栗粉 (大さじ2分の1程度) |
5g | |
| オリーブ油 | 小さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ1 | |
| ごはん | 4杯 | |
| 鷹の爪 (お好みで) |
1本 |
合計 1840kcal
きゅうりとパプリカは煮すぎないよう注意する。
| 1 | きゅうりとパプリカをみじん切りにする。しょうがをおろす。 |
| 2 | フライパンにオリーブ油と豚ひき肉を入れて加熱。豚肉を炒める。 |  |
| 3 | 豚肉にほぼ火が通ったら、本みりん、しょうゆ、しょうが、鷹の爪、だし汁を加える。 |  |
| 4 | きゅうりとパプリカを加え、1分程度煮る。 |  |
| 5 | 片栗粉を同量の水で溶き、フライパンに加えて混ぜる。とろみがついたらごま油を加え、軽く混ぜてから火を止める。 |  |
| 6 | どんぶりにごはんをつぎ、作り方５の具をかけて出来上がり。 |  |
このレシピのバランス
