豚肉のマーマレードしょう油焼き
277kcal（１人分）
あっさりヒレ肉もひと味プラスで豊かな風味に！！旨みもアップです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ヒレ肉 (ブロック) |
500g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 | |
| マーマレード (ソース) |
大さじ4 | |
| しょうゆ (ソース) |
大さじ4 | |
| ワイン（白） (ソース) |
大さじ4 | |
| サニーレタス (（２～３枚）付け合せ) |
0g | |
| アスパラガス (（お好みで）付け合せ) |
0g |
合計 1108kcal
| 1 | 豚肉は、カツ用位に厚めに切って、両面に塩、コショウをふります。 |
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、豚肉の両面をこんがり焼きます。 |
| 3 | ２のフライパンに残っている余分な脂をペーパータオルで拭き取り、混ぜておいたソースの材料を、強火にしてからめます。 |
| 4 | 器にレタスを敷き、３を盛って、アスパラを添えます。 |
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