
お野菜とひき肉をカップスープのもとで味付け。 ごはんにかけました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 1本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| みつば | 1束 | |
| ひき肉(鶏) | 100g | |
| ローリエ | 1枚 | |
| カップスープの素 (ポタージュ2人分) |
2個 | |
| 塩こしょう (あればハーブソルト) |
少々 | |
| 水 | 2カップ | |
| ごはん | 2杯 |
残り野菜をたっぷり入れるとおいしいです。
| 1 | 人参は乱切りにします。玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。 鍋に水と人参・玉ねぎ・ローリエを入れて火にかけます。 |
| 2 | 煮たったら、ひき肉を入れて軽くほぐし、火が通ったら、カップスープの素を入れてよく混ぜ、ハーブソルトで味を調えます。 |
| 3 | お皿にご飯を盛り、スープをたっぷりかけ、みつばを添えます。 |

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