コンソメとクリームシチューのルウで作った野菜スープです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまねぎ | 1個 | |
にんじん | 1本 | |
ブロッコリー (茎の部分) |
1株 | |
エリンギ (軸の部分) |
1パック | |
コンソメ(固形) | 1個 | |
シチュールウ (2かけ) |
40g | |
塩こしょう (ハーブソルト) |
少々 | |
水 | 2カップ | |
牛乳 | 300cc |
残り野菜を活用してくださいね。 野菜の旨味たっぷりです。
1 | 野菜は食べやすい大きさに切ります。 鍋に、野菜・水・コンソメを入れて火にかけます。 |
2 | 煮立ったら、火を止め、ルウを入れて溶かします。 レンジで温めた牛乳を加え、弱火にかけます。 ハーブソルトで味を調えま |
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