白インゲン豆のカレー
463kcal（１人分）
白いんげん豆とトマトの缶詰を使ったカレーです。
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いんげんまめ（ゆで） (白いんげん豆（缶詰）) |
240g | |
| トマト（缶詰） | 400g | |
| たまねぎ (1個) |
290g | |
| にんじん (1本) |
100g | |
| バター | 10g | |
| にんにく | 7g | |
| しょうが | 20g | |
| 鷹の爪 (２本) |
1g | |
| カレー粉 | 20g | |
| 鶏がらスープ (鶏がらスープの素) |
6g | |
| はちみつ | 10g | |
| ガラムマサラ | 1g | |
| ごはん | 640g |
合計 1852kcal
たまねぎは、充分炒めたほうが美味しいです。焦がさないように気をつけてください。
| 1 | タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガをみじん切りにする。 |  |
| 2 | ホーロー鍋にタマネギとバターを入れて、弱めの中火で焦がさぬように炒める。 |  |
| 3 | タマネギが充分しんなりしたら、ニンニク、ショウガ、タカノツメを加えて更に炒める。 |  |
| 4 | カレー粉を加えて炒める。 |  |
| 5 | ニンジンを加えて軽く炒める。 |  |
| 6 | 缶のトマト（チャンク、ジュース漬け）をジュースごと加え、水1カップと鶏がらスープの素も加え、弱めの中火で10分煮る。 |  |
| 7 | 缶の汁をきった白いんげん豆を加え、時々混ぜながら更に5分程度弱火で煮る。 |  |
| 8 | はちみつとガラムマサラを加えて一煮したら出来上がり。皿にごはんとカレーを盛って出来上がり。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
