レンジで簡単☆プリプリ海老の酒蒸し♪
しっかり洗って水気をしっかり取ってから加熱します。
| 1 | 海老は殻のまま、さっと水洗いします。 殻をむき、背に包丁を入れ、背わたを取ります。 |
| 2 | 塩と片栗粉をかけて軽くもみ、水洗いします。 キッチンペーパーで、しっかり水気を拭き取ります。 |
| 3 | 耐熱皿に並べ、酒を回しかけ、ラップをして、レンジで２分加熱します。 |
| 4 | レンジにより、加熱具合が異なりますので、様子を見て、火を通して下さい。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
サラダにのせたり、生春巻きに入れれて便利ですね。