春キャベツをレンジで酒蒸しにし、特製みそだれをかけました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
キャベツ | 100g | |
塩 | 少々 | |
料理酒 | 小さじ1 | |
白みそ (みそだれ) |
大さじ1 | |
酢 (みそだれ) |
大さじ1 | |
砂糖 (みそだれ) |
小さじ0.5 | |
しょうゆ (みそだれ) |
小さじ0.5 |
蒸したてをそのまま食べてもおいしいです。
1 | キャベツは食べやすい大きさに切ります。 みそだれの材料を合わせ、よく混ぜておきます。 |
2 | お皿に乗せ、塩と酒をふり、ラップをします。 レンジで1分半加熱します。 |
3 | お皿に移し、みそだれをかけます。 |
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