簡単美味しい☆油揚げと白菜のうま煮♪
159kcal（１人分）
白菜・油揚げ・ちくわの炒め煮です。 とってもおいしい副菜です。
投稿者：あいあん
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 油揚げ | 2枚 | |
| はくさい | 2枚 | |
| ちくわ | 2本 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| しょうゆ | 大さじ2 | |
| 砂糖 | 小さじ1 |
合計 636kcal
油揚げをカリカリにするのがポイントです。 調味料を吸い込んでくれておいしくなります。
| 1 | 油揚げはペーパーではさみ、余分な油を吸い取り、１㎝幅に切ります。 白菜は食べやすい大きさに、ちくわは斜め薄切りにします |
| 2 | 調味料は合わせておきます。 フライパンで油揚げを炒め、表面がカリカリになったら、いったん取り出しておきます。 |
| 3 | 白菜とちくわを炒め、白菜がしんなりしたら、合わせ調味料を加えます。 ひと混ぜし、油揚げを戻し入れ、味をなじませます。 |
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